Receita para pessoas que tem ulcera e má digestão ou um simples lanchinho gostoso

Bolinho de polvilho da Vovó



1 quilo de polvilho doce
1 a dois pratos de queijo

7 a oito ovos


1 xícara de óleo
1 xícara de leite
sal (depende do queijo alguns tem muito sal)



Em uma panela ponha o polvilho separado.
Leve o leite , o óleo e o sal em uma panela em fogo até levantar o leite, ferver.
Adicione a mistura do leite ainda quente ao polvilho.
Mexa.
Ponha o queijo.
Aos poucos coloque os ovos até dar o ponto de uma massa homogenea.




Frite em fogo frio ou médio.



O ovo impede que ele estoure