Receita de Bolo de Banana

Caramelo:
1 xícara (chá) de açúcar
Massa:

6 bananas
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo da Receita

Bater os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e branco. Continuar batendo e acrescentar aos poucos a farinha, o óleo, a água e, por último, o fermento. Untar uma forma com furo no meio com caramelo, arrumar as bananas fatiadas de modo que o fundo e as laterais estejam forradas de bananas. Despejar a massa sobre as bananas. Assar em forno pré-aquecido a 150°C por aproximadamente 30 minutos.

……………………………………………………………………………………………………………………………………

Bolo de banana com leite condensado

Ingredientes
Calda::
1 xícara (chá) de açúcar
5 bananas nanicas
Manteiga para untar
Massa::
1 lata de leite condensado
1 medida (da lata) de leite
1 colher (chá) de canela em pó
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Calda:
Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar
Leve ao fogo baixo e quando estiver bem dourado, junte 1/2 xícara (chá) de água fervente
Mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar
Forre com esta calda uma fôrma retangular untada
Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento, distribua sobre a calda e reserve
Massa:
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, a canela, o óleo e os ovos
Coloque a mistura em uma vasilha e junte a farinha e o fermento peneirados, misturando bem
Despeje sobre as bananas carameladas
Leve ao forno médio alto pré aquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar
Deixe amornar, desenforme e sirva
……………………………………………………………………………
Torta de banana gelada
Ingredientes
Calda::
2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
6 bananas cortadas ao meio (no comprimento)
Canela em pó a gosto
Creme::
2 gemas
4 colheres (sopa) de açúcar
2 gotas de essência de baunilha
3 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
Suspiro::
2 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
Calda:
Derreta o açúcar, coloque a água e deixe ferver até derreter o açúcar, coloque as bananas cortadas e deixe ferver mais um pouco, até as bananas ficarem douradas
Reserve
Creme:
Dissolva o amido de milho no leite e adicione o restante dos ingredientes
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar
Reserve
Suspiro:
Bata as claras com o açúcar até virar suspiro
Montagem:
Acomode as bananas carameladas com a calda no fundo de um refratário, salpique canela em pó, coloque por cima o creme e em seguida espalhe o suspiro
Leve ao forno por 20 minutos e sirva gelado
…………………………………………………………………………..
Bolo de banana no liquidificador
Ingredientes:
8 bananas nanicas maduras
4 ovos
2 xíc. (chá) de farinha
de trigo
1 xíc. de óleo
1 colh. (sopa) de fermento
em pó
1 colher (sopa) de canela
2 xíc. (chá) de açúcar
Modo de preparo
Bater tudo no liquidificador.
Assar por 30 minutos
em forma redonda untada com manteiga e farinha a 220ºC asse por 40 minutos.
……………………………………………………………………………..
Bolo de banana Caramelizado
Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
8 colheres (sopa) de margarina
4 bananas cortadas em fatias
açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo
Misture bem o açúcar, a farinha, a margarina, o leite e o fermento
Coloque a massa numa forma untada e polvilhada com farinha de trigo
Por cima, distribua as bananas cortadas
Finalize polvilhando bastante açúcar com canela
Leve para assar em forno médio
………………………………………………………………………………………………………………………………………..

Bolo de banana com leite condensado

Ingredientes
Calda::
1 xícara (chá) de açúcar
5 bananas nanicas
Manteiga para untar
Massa::
1 lata de leite condensado
1 medida (da lata) de leite
1 colher (chá) de canela em pó
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Calda:
Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar
Leve ao fogo baixo e quando estiver bem dourado, junte 1/2 xícara (chá) de água fervente
Mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar
Forre com esta calda uma fôrma retangular untada
Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento, distribua sobre a calda e reserve
Massa:
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, a canela, o óleo e os ovos
Coloque a mistura em uma vasilha e junte a farinha e o fermento peneirados, misturando bem
Despeje sobre as bananas carameladas
Leve ao forno médio alto pré aquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar
Deixe amornar, desenforme e sirva
……………………………………………………………………………
Torta de banana gelada
Ingredientes
Calda::
2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
6 bananas cortadas ao meio (no comprimento)
Canela em pó a gosto
Creme::
2 gemas
4 colheres (sopa) de açúcar
2 gotas de essência de baunilha
3 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
Suspiro::
2 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
Calda:
Derreta o açúcar, coloque a água e deixe ferver até derreter o açúcar, coloque as bananas cortadas e deixe ferver mais um pouco, até as bananas ficarem douradas
Reserve
Creme:
Dissolva o amido de milho no leite e adicione o restante dos ingredientes
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar
Reserve
Suspiro:
Bata as claras com o açúcar até virar suspiro
Montagem:
Acomode as bananas carameladas com a calda no fundo de um refratário, salpique canela em pó, coloque por cima o creme e em seguida espalhe o suspiro
Leve ao forno por 20 minutos e sirva gelado
…………………………………………………………………………..
Bolo de banana no liquidificador
Ingredientes:
8 bananas nanicas maduras
4 ovos
2 xíc. (chá) de farinha
de trigo
1 xíc. de óleo
1 colh. (sopa) de fermento
em pó
1 colher (sopa) de canela
2 xíc. (chá) de açúcar
Modo de preparo
Bater tudo no liquidificador.
Assar por 30 minutos
em forma redonda untada com manteiga e farinha a 220ºC asse por 40 minutos.
……………………………………………………………………………..
Bolo de banana Caramelizado
Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
8 colheres (sopa) de margarina
4 bananas cortadas em fatias
açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo
Misture bem o açúcar, a farinha, a margarina, o leite e o fermento
Coloque a massa numa forma untada e polvilhada com farinha de trigo
Por cima, distribua as bananas cortadas
Finalize polvilhando bastante açúcar com canela
Leve para assar em forno médio